沖縄料理

ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。レシピはこちら（楽天レシピ）1時間以上指定なし材料豚バラ肉（かたまり）だし汁（かつおだし）泡盛（又は...