沖縄料理 豚の角煮・ラフテー ことこと弱火でじっくり1時間ほど煮込んだラフティ(豚の角煮)は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。レシピはこちら(楽天レシピ)1時間以上指定なし材料豚バラ肉(かたまり)だし汁(かつおだし)泡盛(又は... 2023.08.21 0 沖縄料理