お刺身で食べると舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません！
バターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ♪
お醤油or塩コショウで味付けすればできあがり。
癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合います。
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楽天の口コミレビュー
刺身や鍋にピッタリ、格安でおいしい★★★★☆4
刺身でおいしく頂きました。おいしかったですよ。
色々楽しめました。★★★★★5
初めて魚貝類を購入しました。 配送も早く早速いただきました。 美味かった！
はじめてのホタテ。★★★★☆4
セール期間でしたが、3日ほどで届きました。いつもスーパーで少量なのに高値を買うか、こちらで冷凍を買うか迷いに迷い半年…。実際に届いたものは写真の通り大粒のホタテがゴロゴロ入ってました。訳ありなので期待はしてませんでしたが期待以上です！ホタテの冷凍は初めてなので、まずは夜のうちに冷蔵庫に入れて解凍してみました。水分がかなり出ていたので急いでザルに移し替えました。説明書にもあった、砂処理はやらずにそのままバター醤油で焼きました。稀にジャリッとしたので、次は塩水につけてみようかなと思います。肉厚たっぷりで食べ応えがあります。これは買ってみてよかった！
甘くて美味しい★★★★★5
訳ありなので、どんな貝柱が届くのかなと思っていましたが、大当たりです。直径が5センチくらいのほぼ粒が揃った貝柱1キロでした。欠けのあるもの、割れたものも確かに入ってはいましたが気にならない程度。自宅用なら充分な品質。解凍して刺身でいただきましたが甘くてそれでいて、ほどよい食感、かみごたえあって美味しいです。食べ方はいろいろ有るとは思いますが、これは刺身で食べ尽くすことになるような…またリピートしたいです。まだ20%オフで買いたいです。
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